Dados recentes do Instituto Brasileiro de Geografia (IBGE) mostram que 60% da população, acima de 18 anos, está acima do peso. O número corresponde a 96 milhões de brasileiros. Segundo dados da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (Abeso), a taxa de obesidade no Brasil aumentou 72% nos últimos 13 anos.
Além disso, segundo estudo publicado pela World Obesity Federation, há previsão de 34% das pessoas com obesidade no Brasil em 2030, ou seja, cerca de 53 milhões de brasileiros serão acometidos pela doença em menos de uma década. A obesidade gera uma série de doenças como diabetes tipo 2, hipertensão, aumento do colesterol, problemas cardiovasculares, entre outras.
No entanto, mesmo que emagrecer seja essencial, é preciso estar atento às informações sobre a perda de peso, pois muitas delas nada mais são do que falsas promessas que podem comprometer ainda mais a sua saúde.
“Ouvimos muitas dicas de perda de peso, mas quais realmente têm base científica e respaldo? Perder peso com qualidade e resultados exige um trabalho complexo, geralmente multidisciplinar, oferecendo suporte para melhor adesão e resposta ao tratamento e tornando o processo eficaz e saudável”, afirma a endocrinologista Claudia Chang, pós-doutora em endocrinologia e metabolismo pela USP e membro do Conselho Brasileiro Sociedade de Endocrinologia e Metabologia (SBEM).
Para evitar que você caia em algumas armadilhas e acabe prejudicando sua saúde e tratamento, o especialista aponta os principais fatos e rumores sobre o assunto:
Todos os obesos comem muito
Rumor: Existem vários influenciadores mentais e físicos que impactam significativamente a abordagem da alimentação. Quem sofre de ansiedade ou está preocupado, por exemplo, provavelmente comerá o que quer que seja, independentemente de ser saudável ou não. A obesidade está amplamente ligada à má qualidade dos alimentos, não à quantidade.
Dormir mal facilita o ganho de peso
Fato: Quando as noites são mal dormidas, o corpo produz hormônios que estão diretamente ligados ao excesso de peso: há um aumento do hormônio que gera a fome (grelina) e uma diminuição do hormônio que gera a saciedade (leptina).
Comer carboidratos à noite engorda mais do que durante o dia
Rumor: A diferença entre as horas está no simples fato de que o carboidrato que ingerimos durante o dia é usado como fonte de energia, enquanto à noite, é usado para armazenar. Portanto, você pode comer carboidratos à noite, mas com moderação, assim como qualquer outro alimento.
Sopa é ideal para dietas de perda de peso
Em termos: creme de leite, torradas, croutons ou queijo podem transformar uma sopa inofensiva em uma bomba de calorias. Para que seja um aliado da sua dieta, aposte nas fibras, como aveia ou quinoa em flocos, que reduzem a absorção de gorduras e carboidratos, equilibrando as calorias ingeridas e ajudando a regular o intestino.
Estresse e ansiedade contribuem para a obesidade
Fato: De acordo com pesquisa publicada no Journal of Molecular Biochemistry, altos níveis de estresse podem estar associados ao aumento da secreção do hormônio cortisol, contribuindo para o aumento da gordura abdominal.
Musculação não emagrece
Rumor: A musculação ajuda muito no processo de emagrecimento, pois conforme a massa muscular aumenta, o metabolismo acelera. “Para auxiliar no processo de perda de peso, optamos por treinos com menor carga e com maior número de repetições, ou treinos em circuito que combinam aeróbica, aumentando o gasto energético”, diz Claudia Chang.
Subir escadas ajuda a perder gordura localizada
Rumor: A gordura localizada é mais difícil de mobilizar. O que se consegue é apenas diminuir o tamanho da célula adiposa (adipócito). Ou seja, você pode perder calorias, mas não gordura localizada.
Exercitar-se de estômago vazio faz você perder peso
Rumor: Fazer atividade física com o estômago vazio, na maioria das vezes, torna o corpo incapaz de usar a gordura como combustível para a queima, fazendo uso da massa muscular/magra. “Quando essa massa é perdida, a taxa de gasto calórico diminui muito, dificultando a perda de peso, já que o corpo está ansioso para recuperar o peso. Ingerir um pouco de carboidrato antes do exercício, como frutas, é ideal para ajudar a queimar gordura.”
Suando muito emagrecendo
Rumor: Há um fator individual importante nessa questão. Pessoas com melhor condicionamento físico tendem a ter maior e mais precoce sudorese ao esforço, mas isso não representa perda de peso. “Depois de soltar muito suor, a pessoa perde líquido, não gordura. Por isso, é fundamental beber água para evitar a desidratação, que se caracteriza não só pela baixa concentração de água no organismo, mas também de sais minerais e líquidos orgânicos no organismo”, destaca Claudia Chang.
lipoaspiração emagrece
Rumor: Segundo Luís Maatz, cirurgião plástico, especialista em Cirurgia Geral e Cirurgia Plástica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP e membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP); A lipoaspiração visa redefinir os contornos do corpo, não a perda de peso. Para isso, o cirurgião retira um pouco de gordura localizada, que não pode ultrapassar 7% do peso do paciente.
“É importante ressaltar que qualquer iniciativa de perda de peso deve ter acompanhamento médico. Fazer dietas ou procedimentos por conta própria pode não só ter resultados negativos como também prejudicar a saúde”, finaliza Claudia Chang.
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