Comer ovos 5 vezes por semana pode deixar você mais magro, diz pesquisa

Uma dieta rica em ovos já está estabelecido como sendo benéfico para a saúde devido ao alto valor nutricional do alimento, que é rico em vitaminas A, E, minerais e proteínas. Os ovos são um dos ingredientes mais comuns na mesa do brasileiro por serem versáteis, saborosos e baratos se comparados a outras opções de proteínas, como carnes e suplementos.

Mas, além das propriedades já conhecidas, um estudo realizado na Espanha sugere que o queridinho das dietas pode promover a perda de peso quando é tomado pelo menos cinco vezes por semana. A pesquisa foi publicada na revista científica Clinical Nutrition em 05/09.

Pesquisadores da Universidade de Castilla-La Mancha selecionaram 355 pessoas entre 18 e 30 anos para participar do estudo. Os voluntários preencheram formulários sobre hábitos alimentares e foram divididos em grupos de acordo com a frequência de consumo de ovos: menos de uma vez por semana, uma a quatro vezes e pelo menos cinco.

Em seguida, todos tiveram sua composição corporal medida com exames que incluíam bioimpedância. Os resultados da análise mostraram que o último grupo apresentou menor índice de massa corporal (IMC) e menor percentual de gordura do que os outros dois.

“A associação entre o consumo de ovos e a composição corporal é mediada pelas proteínas ingeridas. A descoberta é importante do ponto de vista da saúde pública, sugerindo que quanto maior o consumo de ovos, melhor e mais saudável é a composição corporal. Isso é causado especialmente pela maior ingestão de proteínas”, afirmaram os pesquisadores na publicação.

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O fato de o alimento ser rico em proteínas faz com que ele ajude a prolongar a sensação de saciedade, diminuindo a vontade de comer ao longo do dia e auxiliando na perda de peso. Como não contém carboidratos, também é uma ótima opção para incluir em uma dieta low carb, estimulando o organismo a utilizar suas reservas para gerar energia e, consequentemente, promover a perda de peso.

Apesar dos resultados positivos, os pesquisadores espanhóis alertam que não é possível afirmar que o consumo de ovos seja o verdadeiro motivo das diferenças na composição corporal dos participantes. Afirmam que o estudo foi observacional e, portanto, mais trabalhos devem ser realizados para comprovar a relação analisada.

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