“Uma xícara de café leve”? No próximo ano pode haver um ‘motim do café’


A produção anual de café na Nicarágua diminuiu devido aos furacões e à pandemia de Covid-19. Boas fotos







Mais de 2,2 bilhões de xícaras de café são consumidas diariamente em todo o mundo. O café pode ser chamado de ‘bebida do mundo’. Assim, as flutuações nos preços do café afetam muitas pessoas. Estudos estão levantando a possibilidade de uma ‘crise do café’ no próximo ano, semelhante ao ano passado, já que condições climáticas anormais reduziram as colheitas nos principais países produtores de café.

Consumo revive, mas produção ‘cai’

De acordo com uma pesquisa recente com traders da Bloomberg News, os estoques de café verde do Vietnã devem cair pela metade até o final deste mês em relação ao ano passado. A queda nos estoques é atribuída à recuperação do consumo global de café após uma contração devido à pandemia de Covid-19. As exportações de café do Vietnã registraram 1,13 milhão de toneladas de janeiro a julho, um aumento de 17% em relação ao mesmo período do ano passado. No entanto, a Bloomberg prevê que será difícil continuar essa tendência de exportação, pois os estoques continuam encolhendo.

Um comerciante de café da província de Binh Duong, no sudeste do Vietnã, disse: “Estou preocupado. “Os cafeicultores têm apenas 2% de sua produção anual em estoque”, disse ele. Isso representa uma queda de 13% em relação ao ano passado. Outro exportador de café disse que os estoques podem aumentar ainda mais se os agricultores continuarem estocando grãos verdes na esperança de que os preços do café possam subir ainda mais, ou se a colheita atrasar devido ao mau tempo.

Uma vista de um café de rua no Vietnã.  imagem na boca

Uma vista de um café de rua no Vietnã. imagem na boca

O Vietnã é o maior produtor mundial de café Robusta e ocupa o segundo lugar em termos de café total. O Robusta responde por 90% da produção total de café do Vietnã. O Robusta é o tipo de café mais popular junto com o Arábica. É processado principalmente em café instantâneo. Por ser mais barato que o arábica, quem quer evitar as consequências da inflação recente busca uma alternativa.

Com os estoques em baixa, há preocupações de que a produção e a colheita sejam lentas. No Vietnã, as terras altas centrais são as principais áreas de cultivo de café. O café geralmente é colhido de outubro a início de janeiro do ano seguinte. Mas no mês passado, o Centro Meteorológico Nacional do Vietnã previu mais chuvas na região nos três meses a partir de outubro devido ao fenômeno de baixa temperatura La Niña. Como resultado, estima-se que a produção diminua em 6%, para 1,72 milhão de toneladas em 2022-2023.

Os preços do café estão prestes a subir. O preço do robusta na província de Duc Lak, que responde por um terço da produção doméstica do Vietnã, atingiu um recorde de US$ 2,1 em meados do mês passado. Os estoques devem chegar a 200 mil toneladas no dia 1º do próximo mês. Comparado com as 400.000 toneladas do ano passado, foi reduzido pela metade.

O vice-presidente da Associação de Café e Cacau do Vietnã de Doha Nam (chefe do Grupo Intimex) Bloomberg disse: “A produção de cafeeiros lucrativos diminuirá e os preços dos fertilizantes aumentarão, o que afetará a produção em 2022-2023”. O Citigroup cortou sua previsão de produção para o Vietnã neste ano e no próximo, dizendo que o cultivo de café este ano tem sido difícil devido à redução do uso de fertilizantes como resultado de uma pesquisa de safra local.

O Brasil, lar do Arábica, também ‘suspira’.

O Brasil, o maior produtor de café do mundo, também está indo mal. De acordo com a Bloomberg, embora a estimativa inicial de rendimento não seja boa, há preocupações de que a previsão real possa ser menor devido a condições climáticas extremas.

Um produtor de Minas Gerais, maior produtor de café do Brasil, prevê que a safra deste ano será mais da metade da safra do ano passado devido à “seca e geada”. Ele originalmente esperava colher 8.000 sacas de 60 kg (132 lb) de feijão verde, mas depois baixou essa expectativa para 3.500 sacas. Mas a realidade é pior, agora ele diz: “Acho que não serão nem 2.000 baterias. É um ano que eu absolutamente quero esquecer.”

O café é uma bebida que é amada em todo o mundo.  Boas fotos

O café é uma bebida que é amada em todo o mundo. Boas fotos

Há também o aspecto de que as consequências da ‘crise do café’ do ano passado continuam neste ano também. No ano passado, os cafeicultores brasileiros tiveram que cortar pés de café que ‘choravam e comiam mostarda’. Isso se deve ao alto custo de produção, inclusive de fertilizantes. “Não apenas reduziu os rendimentos no ano passado, mas também suprimiu o potencial para 2022”, disse Bloomberg.

Como de costume, este ano deve ser um ano abundante no ciclo bienal da colheita do café arábica. O arábica é o principal tipo de café produzido no Brasil. No entanto, os rendimentos ficaram aquém das expectativas na maioria das regiões produtoras de arábica do Brasil, e a polpa é mais dura e o tamanho dos grãos de café verde menor do que antes. O resultado do processamento de grãos verdes em grãos de café também é decepcionante. Um produtor de São Paulo disse no início deste ano que a produção seria inferior a 20% das expectativas e o rendimento total seria de apenas 40% das estimativas. “Se essa tendência se confirmar em todo o país, é um indicativo de que a safra de arábica será menor do que o esperado anteriormente”, disse. “Os agricultores acham que vão ter falhas graves este ano em comparação com o ciclo de alta produtividade de dois anos atrás”, disse Margaret Botian, pesquisadora do Instituto de Pesquisa Agropecuária de São Paulo, em comunicado no início do mês passado.

Conao, a previsão oficial de rendimento do Brasil, continua cortando suas previsões. Em janeiro, a Konab esperava uma produção de 38,8 milhões de sacas de 60kg de arábica este ano, mas em maio foi reduzida para 35,7 milhões de sacas. Estima-se um aumento em relação ao ano passado, mas queda de 27% em relação a 2020. A Konab deve divulgar sua previsão novamente no dia 20.

Reprise de ‘Coffee Riot’?

O cultivo de café Luak está prosperando na Indonésia.  Boas fotos

O cultivo de café Luak está prosperando na Indonésia. Boas fotos

O Vietnã e o Brasil, assim como a Colômbia, um grande produtor de café, foram duramente atingidos pelo mau tempo, incluindo fortes chuvas, informou o Wall Street Journal. As perspectivas de colheita também permanecem sombrias em Honduras, Guatemala, Nicarágua e Costa Rica. De acordo com o WSJ, a Organização Internacional do Café disse que o consumo mundial de café excederia a produção pelo segundo ano consecutivo, e a Beech Solutions disse que o estoque em seu depósito Intercontinental Exchange foi o mais baixo deste século.

No ano passado, o mercado global de café passou por uma ‘crise do café’. Além da escassez de mão de obra, interrupções logísticas e interrupções na cadeia de suprimentos causadas pelo COVID-19, condições climáticas incomuns, como a seca, combinaram-se para resultar em uma alta histórica nos preços do feijão verde. Os preços futuros do café arábica subiram quase 80% nos últimos dois anos.

“Se a oferta de arábica do Brasil cair este ano, os preços globais do café vão subir”, disse a Bloomberg. “A crise de oferta de café pode continuar.” Ole Hanson, chefe de estratégia de produtos do banco de investimento dinamarquês Saxobank, disse ao WSJ que “os preços vão subir nos próximos três a seis meses devido à oferta limitada e estoques reduzidos de café”.

Os contratos futuros de café arábica subiram no ano passado e no início deste ano, atingindo US$ 2,58 por libra-peso em fevereiro. Este é o maior em 10 anos. Desde então, caiu um pouco, mas ainda está sendo negociado em alta.

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